Diario 929 25.02.2020 | 09:29
Proveedores Hosteltur: Informativo Canal Horeca.
OPINIÓN. Uwe Prein es consejero delegado para España

¿Cómo serán los hoteles de esta década?, según Allsun Hotels

"Para encontrar buen personal, el empleador tiene que adaptarse a la demanda, entre otras cosas, de horarios más flexibles" 12 febrero, 2020

Con nuestra edición impresa del mes de enero entramos por la puerta grande de este 2020 mostrando la visión de la hotelería que caracterizará esta década. Para ello, contamos con la colaboración de las voces expertas más reconocidas del sector que, en exclusiva, aportaron sus respectivas opiniones que vamos a ir compartiendo en esta edición digital.

A la hora de hablar de cómo serán los hoteles que nos esperan en el futuro, yo destacaría principalmente 6 campos. Habrá campos en los que los cambios serán más acentuados que en otros, pero pienso que los que a continuación voy a nombrar, sí serán donde más se noten estos cambios, tanto para el cliente y los trabajadores, como para el hotelero.

1.- El cliente

Nos enfrentamos a un cliente cada vez más exigente y versado en viajar. Este cliente demandará que le satisfagan sus preferencias personales. No solo querrá una habitación, un baño o unas vistas bonitas; esperará que el hotel ofrezca servicios complementarios adaptados a sus gustos personales, para que la estancia en el hotel se convierta también en una experiencia.

Esta individualización traerá consigo, que el cliente también querrá pagar solo por los servicios que consuma y no por todo lo que se ofrece. Podríamos hablar de hoteles 'todo excluido', en lugar de 'todo incluido', donde solo se paga por el desayuno o la limpieza, si se consume.

2.- El personal

Lo mismo que pasa con el cliente, sucederá también con el personal. Los hoteleros se tendrán que adaptar mejor a las necesidades de nuestro personal. Los horarios excesivos o el veto de no poder disfrutar de vacaciones en temporada alta ya han pasado a la historia. Para encontrar buen personal, el empleador tiene que adaptarse a la demanda, entre otras cosas, de horarios más flexibles.

Uwe Prein es consejero delegado de Allsun Hotels para España

Los intereses personales primarán cada vez más sobre un trabajo estable. Y por otra parte, no hay que olvidar que el personal, a su vez, también es consumidor de estancias hoteleras y las vacaciones ya no son un lujo para mucho, sino una necesidad. También la especialización y la formación serán cada vez más importantes.

Lamento especialmente que, en un país como España, donde el sector de servicios es tan importante, la formación profesional esté tan poco desarrollada y tan menospreciada.

3.- El servicio

Al igual que en los otros campos, donde todo será más personalizado, el servicio también será más individualizado y se adaptará a la especialización del hotel. Si un hotel se ha focalizado en deportes, habrá más servicios especiales dirigidos a ese tipo de público. Comenzando por personal que tiene conocimientos específicos en las actividades deportivas que se ofrecen, a comidas que garantizan el rendimiento del cliente deportista.

O habrá hoteles con servicios de atenciones especiales a clientes que por sus circunstancias particulares buscan una mayor contacto con otras personas. Todo este tipo de servicios, algunos de los cuales ya encontramos hoy, se acentuarán aún más en el futuro.

4.- La infraestructura hotelera

Muchos de estos cambios ya se han producido o estamos en pleno proceso de implantación y suponen un reto, no solo para los empresarios o para el personal, sino también para las infraestructuras de las que disponemos. Hoteles con una alta implantación tecnológica o con una especialización determinada, requieren de edificios preparados para poder soportarlo.

En un país como España, en el que el turismo comenzó a desarrollarse de forma masiva ya desde los años 60 del siglo pasado, existe mucha edificación que no está adaptada a tales retos. La inversión necesaria para ello excede a veces a la rentabilidad que de ellos se puede sacar, debido a que los márgenes de beneficio también han cambiado. No obstante, sin esta adaptación será difícil competir en un mundo cada vez más globalizado.

5.- Medio Ambiente

A pesar de que pueda parecer ya casi un tópico, no deja de ser uno de los temas donde más cambios tienen que producirse en nuestro sector. El futuro pasa por hacer hoteles cada vez más sostenibles, con energías renovables y energéticamente autosuficientes. Personalmente pienso que la energía solar y la hidráulica deberían de cobrar más importancia. Hay que alejarse lo antes posible de energías contaminantes.

En los hoteles ya también estamos buscando soluciones alternativas a la cantidad de envases que se consumen. Bien sea cara al cliente, como los que recibimos por parte de nuestros proveedores. Habrá cada vez más materiales reciclables y reutilizables.

6.- Tecnología

Al igual que en otros muchos campos de nuestra vida, es obvio que la tecnología ha supuesto un cambio muy significativo para nuestro sector. Hace tiempo que estamos todos utilizando sistemas informáticos para prescindir cada vez más del papel. La tecnología será tan importante que, a parte de lo que ya todos hemos visto, con autómatas que son recepcionistas, los hoteles buscan ofrecer comodidades a sus clientes y para ello utilizamos todas las posibilidades que nos presta la tecnología.

Desde el Big Data, que nos posibilita conocer fechas de cumpleaños y/o preferencias personales, hasta todo tipo de análisis que nos permite una gestión más eficiente de nuestros recursos. Estoy convencido que en este campo experimentaremos avances aún más importantes.

Para comentar, así como para ver ciertos contenidos de Proveedores Hosteltur, inicia sesión o crea tu cuenta

Inicia sesión
Comentarios 0

Esta noticia no tiene comentarios.


Política de Cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para prestar nuestros servicios y analizar la actividad de la web con la finalidad de mejorar su contenido. Si continúa navegando sin modificar la configuración de su navegador, consideramos que acepta su uso. Más información en nuestra Política de cookies.